豆腐配西红柿怎么吃
来源：济南食尚香小吃学校 时间：2021/1/17 14:16:25
豆腐配西红柿，营养还抗衰老！女生要常吃！
西红柿豆腐
食材准备
豆腐、西红柿、老姜
葱、盐、胡椒粉
具体步骤
提前将原材料准备好
大蒜、老姜切碎，葱切成花
豆腐切成小块
西红柿去皮切成丁待用
将豆腐放进煮沸的清水里
加盐焯两三分钟捞出沥干水分
锅内倒油烧热后
放入姜米、蒜米、葱爆香
然后下西红柿炒出香味掺水煮沸
放入豆腐小火烧入味
临出锅前加盐、胡椒粉
即可装盘出锅
自从学会这豆腐吃法，女儿隔三差五就要吃，酸甜嫩滑，营养开胃
说到豆腐这个家常食材，小编想到一句俗话，这句俗话叫做：“养生若大补，莫若食豆腐”！这句话足以验证了豆腐在中国的饮食文化地位，也是不可或缺的一部分，而市面上卖的白豆腐也有南北之分，南豆腐颜色亮白口感柔嫩，北豆腐较为传统，颜色黄且口感坚实不易烂，虽然口感没有嫩豆腐的光滑，营养却比嫩豆腐含量要充足丰富，但因为口感，很多人都不喜欢吃老豆腐，所以小编在这里推荐一种老豆腐的吃法，外皮爽脆，酸爽嫩滑，这就是本期小编要分享的美食：糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是一道非常美味而经典的豆腐菜式，老豆腐经过油锅煎制外皮酥脆，内部口感却能保持嫩滑，豆味香醇，搭配秘制糖醋酱，下锅焖煮片刻让每一块豆腐都吸附着酸甜浓厚的糖醋酱，豆腐吃进口除了感受着豆腐的脆嫩口感，刺激味蕾的更多的是那一股酸甜味儿，这时来上一碗白饭两下就吃完，糖醋脆皮豆腐的酸甜爽口，真的能让人回味！
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